Duvelkesvleis van Mieke Selen

Dit heb geej nuuedig:

  • 1 pónd verkes-kiep of kalkoenvleis in kleine stökskes snieje.
  • 4 hötjes louk
  • 4 hötjes knoeflouk
  • 4 theelaepelkes sambal
  • 6 aetlaepels aek, ketjap en ketjup
  • 1 zekske nassikruje

Zoeë mak geej ’t klaor:

Alles in eine kómp einen nach in de ièskas laote staon.

Vleis oèt de marinade haole en laote oètlekke.
1/2 pónd bótter broen bakke en dan ’t vleis lekker laote gaar waere.
Kièk oèt, ’t brand gouw aan !

’t Naat van de marinade nao ’t aanbakke d’r beej doon.

Nao ein half oor is ’t gaar, dan twieë laepels piendakieës d’r beej doon.

En klaor is ’t duvelkesvleis.